کباب ترش یکی از پرطرفدارترین غذاها در بین مردم گیلان است، کبابی که اگر به رستوران ها و غذاخوری های این استان و در برخی موارد استان مازندران وارد شوید، آن را می توانید بیابید، کبابی با طعمی متفاوت و ترش و لذیذ. این کباب با توجه به دستور پخت و مواد اولیه آن، در مناطق مختلف طعم های متفاوتی دارد.
مواد لازم :
گوشت راسته گوسفندی یا فیله بدون استخوان
500 گرم
مغزگردو 100 گرم
رب انار ترش 2 قاشق غذاخوری
پیاز 1عدد
نمک و فلفل به میزان دلخواه
زعفران آب‌شده 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
در ابتدا گوشت را با پشت کارد و یا
گوشتکوب دندانه‌دار کوبیده و آن را مانند دیگر کباب‌ها در مخلوط پیاز رنده شده و
ماست قرار دهید. مغز گردو را آسیاب کرده و به مواد اضافه کنید. رب انار را با آب
رقیق کرده و همراه با فلفل و زعفران آب شده به مواد افزوده و روی ظرف را پوشانده
به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از این زمان، گوشت ها را کمی نمک
زده و به سیخ بکشید و آنها را کباب کنید. اما می توانید آن را به مدت 45 دقیقه نیز
داخل فر قرار دهید.
نکته:
البته این کباب رو بصورت کوبیده هم درست میکنند با همین مواد در ضمن ماست رو حذف میکنند
در گیلان بیشتر به صورت کوبیدش رواج داره
رییس استدیو خوش نام Criterion Games در اعلامیه ای جدید عنوان کرده است ما دیگر به ساخت بازی های مسابقه ای از جمله need for speed فکر نخواهیم کرد.
آقای alex ward اعلام کرده : بسیاری از طرفداران بازی های مسابقه ای از ما خواسته بودند که یک need for speed جدید برای انها بسازیم ، اما من باید بگویم متاسفم و در حال حاظر اصلا قصد ساخت یک بازی مسابقه ای دیگری را نداریم. زیرا بعد از چندین سال ساخت بازی های مسابقه ای وقت آن رسیده که کمی تقییرات انجام دهیم.، البته هنوز تصمیم ۱۰۰% گرفته نشده است ولی در روزهای بعدی شما را در جریان این تصمیمات قرار خواهیم داد.
با توجه به این گفته ها باید کم کم با سری بازی های need for speed برای همیشه خداحافظی کرد.
خالق عنوان Minecraft آقای Markus
‘Notch’ Persson هم
اکنون در لیست تاثیرگذارترین افراد سال ،طبق صدمین نظرسنجی مجله Time می باشد.این نظرسنجی هنوز هم ادامه دارد اما با نگاهی به آرا
میبینیم که فاصله ها آنقدری هست که نتایج نهایی هم همین باشد.
برنده ی این نظرسنجی به عنوان ” چهره ی نمادین سال” در هنر ،سیاست و عرصه های
دیگر انتخاب خواهد شد.
Notch هم اکنون به عنوان دومین نفر این لیست پس از محمد مُرسی ، رییس جمهور مصر قرار دارد.لیست نهایی ۱۸ آپریل در مجله و سایت Timeمنتشر میشود.
وَ قَالَ [علیه السلام] أَشْرَفُ الْغِنَى تَرْکُ الْمُنَى .
و درود خدا بر او ، فرمود : بهترین بى نیازى ، ترک آرزوهاست.
تقریبا همه ما این جمله را از پدر و مادر خود شنیده ایم که بهتر است بند و بساط بازی خود را جمع کرده و به پای درس و مشقمان برویم. در جایگاه مهم تحصیلات و اهمیت بالای آن شکی وجود ندارد. اما از سوی دیگر تحقیقات نیز نشان داده اند که بازی های کامپیوتری می توانند، سود های بسیاری را همراه خود داشته باشند. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا به مهمترین فواید بازی های کامپیوتری، نگاهی بندازیم.
ادامه مطلب ...